Лук: все об овощной культуре
Лук – овощная культура семейства Амариллисовые (Луковые). Является одной из самых распространенных овощных культур, выращивается как в теплице (для раннего потребления), так и в открытом грунте. В пищу используют и перо, и луковицу, которые содержат в своем составе много полезных веществ.
Предшественники
Совместные посадки
Проверенные сорта и гибриды
Сорта лука для выгонки на перо: Арзамасский, Бессоновский, Мстерский, Погарский, Ростовский, Союз, Спасский, Стригуновский, Черниговский 4.
Сорта сладкого лука: Ретро, Ялтинский, Эксибишен, Глобо, Испанский 313.
Сорта лука для зимнего хранения: Ростовский, Арзамасский, Стригуновский, Стурон, Тимирязевский, Фермер поздний.
Сорта и гибриды лука для подзимней посадки: Арзамасский, Геркулес F1, Даниловский, Коррадо F1, Радар, Ред Барон, Сеншуй, Снежный шар, Турбо, Сеттон, Шекспир, Стурон, Штутгартер-Стенфилд F1.
Сорта и гибриды красного лука: Багровый мяч, Грейтфул Ред F1, Кампилло F1, Красный Брауншвейгский, Ред Барон, Ретро, Черный принц, Юконт.
Место посадки
- Хорошо освещенное солнцем.
- С глубоким залеганием грунтовых вод.
- Без застоя влаги.
Требования к почве
- Плодородная.
- Рыхлая.
- С нейтральным уровнем кислотности (pH 6,5-7).
Время посева/посадки
Самый распространенный способ выращивания лука – севком. В этом случае его сажают в апреле-мае, когда почва прогреется до 15°С (хороший ориентир – цветение черемухи) сразу на постоянное место.
При выращивании лука-репки из семян за один сезон используется рассадный способ:
- в начале – середине марта в рассадные ящики высевают семена;
- в середине мая рассаду высаживают на постоянное место (на сеянцах должно быть не менее 3-4 настоящих листочков).
Подготовка к посадке
Предпосадочные работы состоят из обработки севка и подготовки грядки.
Подготовка севка
- Перед посадкой севок подержите 3-4 дня в теплом месте.
- Замочите на ночь в любом стимуляторе роста (Гетероауксин, Эпин и т.д.).
- Обеззаразьте посадочный материал: поместите севок на 30-50 минут в насыщенный раствор марганцовки, после чего промойте под проточной водой.
Подготовка грядки
- Осенью очистите участок от сорняков и перекопайте его. Под перекопку внесите органические (5 кг перегноя или 8 кг компоста на 1 кв.м) или минеральные (50 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия на 1 кв.м) удобрения.
- Весной взрыхлите грядку на глубину около 15 см и внесите комплексное минеральное удобрение (например, азофоску, Новоферт Универсал, Агриколу) из расчета 30 г на 1 кв.м.
- В день посадки сделайте на грядках бороздки глубиной 8-10 см и пролейте их раствором Фитоспорина-М.
Полив
Основные правила полива репчатого лука:
- температура воды для поливов – не ниже 18°С;
- глубина увлажнения – не менее 10 см;
- воду нужно лить не под корень, а в междурядья;
- интенсивность поливов зависит от этапа выращивания: в мае достаточно раз в неделю выливать на грядку 6-10 л (из расчета на 1 кв.м), в июне объем воды увеличивают до 10-12 л, в июле уменьшают до 5-8 л.
- За две недели до уборки урожая полив лука следует полностью прекратить. Излишек воды затормозит процесс созревания головки и приведет к повышенному содержанию влаги в луковицах, из-за чего урожай будет плохо храниться
Подкормки
Для подкормок лука используют как органические (коровяк, куриный помет, травяной настой, зола), так и минеральные (комплексные составы либо мочевина, суперфосфат, сернокислый калий) удобрения. За вегетационный период грядку удобряют минимум три раза:
- первую подкормку проводят через 2-3 недели после посадки;
- вторую подкормку – через 3 недели после первой;
- третью подкормку – в начале – середине июля (когда луковицы достигнут 5 см).
Болезни
Чаще всего лук заболевает:
Профилактические меры, которые помогут не допустить появления болезней:
- обеззараживание севка перед посадкой;
- предпосадочная обработка почвы Фитоспорином-М;
- борьба с насекомыми-вредителями;
- регулярное удаление сорняков и растительных остатков;
- умеренность в поливах.
Если профилактика не помогла и вы обнаружили симптомы какого-либо заболевания, выберите в справочнике Болезни подходящее средство.
Вредители
Наиболее опасными вредителями репчатого лука являются:
Профилактические меры появления вредителей:
- соблюдение севооборота;
- предпосадочная обработка севка;
- посев на одной грядке с луком моркови, запах которой не по душе некоторым вредителям;
- высаживание рядом с луковыми грядками бархатцев и календулы;
- каждые 10-14 дней – опудривание грядок табачной пылью (можно смешать ее в равных пропорциях с древесной золой).
При обнаружении следов вредителей выберите в справочнике Вредители подходящее средство.
Уборка урожая
В средней полосе к уборке лука приступают в августе. Затягивать с уборкой урожая нельзя, т.к. оставленный в земле лук через 1-1,5 недели снова тронется в рост. Такие луковицы не годятся для длительного хранения.
Признаки созревания лука:
- перестают появляться новые зеленые перья;
- перья желтеют и полегают;
- кроющие чешуи приобрели золотистый цвет или тот, который соответствует сорту.
Для уборки выбирают сухой день. Выкопанные луковицы оставляют на несколько часов на грядке, чтобы обсохла земля, а затем раскладывают тонким слоем в сухом, хорошо проветриваемом помещении для просушки на 3-4 недели. У высохшего лука обрезают корни и перья, оставив хвостик длиной 4-5 см, и отправляют на хранение.