27 июн 2025
Цветут, но не плодоносят: как помочь овощам
Наверняка многие из вас сталкивались с такой ситуацией, когда в начале лета в огороде все казалось идеальным: грядки аккуратные, растения крепкие, цветы яркие и пышные. Но проходило некоторое время – а завязи все не появлялись. Одни пустоцветы – и полное разочарование в себе как в огороднике! Почему так?
Давайте разбираться, что мешает "сонным" растениям перейти от цветения к завязыванию плодов и что можно сделать, чтобы "разбудить" культуры и вернуть им мотивацию приносить щедрый урожай.
Основные причины отсутствия завязей
Завязь – это тонкий мостик между цветением и урожаем. Если завязь не появляется, значит, нарушено одно из условий, необходимых для нормального плодоношения.
Перечислим их:
- погодные условия – резкие перепады температур, высокая влажность или засуха – все это может мешать опылению и формированию завязи.
- избыток азота – когда растение активно наращивает зелёную массу, то оно очень часто забывает о плодах; баланс питательных веществ необходим!
- нехватка света – недостаток солнечного освещения вызывает замедление процессов фотосинтеза – и растение начинает экономить силы, отказываясь от формирования завязей.
- ошибки в агротехнике – чрезмерный полив или его отсутствие, загущенность посадок, несвоевременная прищипка или пасынкование.
- сортовые особенности – некоторые сорта овощей требовательнее к условиям выращивания – завязь у них формируется только при соблюдении узкого диапазона факторов.
- опыление – недостаток насекомых-опылителей, а также закрытые теплицы без вентиляции приводят к плохому опылению.
Если с большинством факторов все более-менее понятно, то о последнем стоит рассказать подробнее.
Что такое опыление
- Опыление – это этап полового размножения семенных растений, когда пыльца с пыльников тычинок переносится на рыльце пестика, в результате чего происходит оплодотворение и завязываются плоды.
Как опыляются томаты
- Томаты являются факультативно самоопыляемыми растениями. Их цветки обоеполые: в них есть и женские (пестик), и мужские органы (тычинки).
И тычинки срощены так, что пестик, в большинстве случаев, оплодотворяется собственной пыльцой. Но для этого необходимо воздействие извне – подул ветерок, стекли капельки влаги либо прикоснулись лапки активных насекомых.
В открытом грунте все это томатам обеспечено! А вот в теплицах процесс опыления может быть сильно затруднен: пчелы там – редкие гости, дождь не попадает, сильного потока воздуха тоже нет, особенно если дачник не может обеспечить регулярное проветривание.
Кроме того, как уже отмечали выше, на оплодотворение растений влияют и погодные факторы.
Помидорам во время цветения не нравятся как слишком высокие (выше 32°C), так и пониженные температуры (ниже 13-14°C).
- Оптимальный диапазон для формирования и созревания пыльцы томатов находится в пределах 20-25°C.
На завязываемость плодов томатов отрицательно влияет и повышенная влажность. Из-за нее пыльца слипается и не высыпается из пыльников.
К стерилизации пыльцы приводит также сухой и горячий воздух.
- "В поисках" пыльцы рыльца пестиков сильно вытягиваются за пределы окружающих тычинок.
Как опыляются огурцы
- Огурцы – перекрестнопыляемые растения: на одном растении существуют разнополые цветки: мужские растут на изящных "ножках", а женские имеют у основания утолщения в виде маленьких огурчиков.
После опыления мужские цветки отмирают и опадают, а из женских образуются плоды.
Перекрестное опыление происходит при участии "посредников". Это насекомые-опылители, а также потоки воздуха и капли воды (дождя, росы).
Посредники доставляют пыльцевые зерна от тычинок к рыльцу пестика.
Огурец менее ранимая культура, чем томат. Жара и повышенная влажность образованию огуречных завязей не мешает.
А вот достаточно низкие – ниже 15°C – дневные температуры сдерживают процесс опыления и формирования плодов.
Если перспектива внимательного ухода за огурцами вас пугает, то на будущее рассмотрите возможность посадки партенокарпических гибридов. Это огурцы, которые формируют плоды без опыления.
В отличие от пчелоопыляемых сортов, им не требуются насекомые-опылители, движения воздуха некритичны. Поэтому они идеально подходят для выращивания в теплицах или в регионах с неблагоприятными погодными условиями.
Как помочь томатам и огурцам завязать плоды
В идеале – зная все потребности овощных культур, постараться изначально организовать им комфортные условия:
- наладить процесс проветривания в теплице;
- замульчировать посадки,
- притенять кустики и побеги в наиболее жаркие дни,
- укрыть от проливных дождей и холодов,
- скорректировать систему поливов и подкормок,
- соблюдать правила формирования кустов и т.д.
А если по каким-то причинам полноценного самостоятельного опыления у томатов и огурцов все же не происходит, то нужно провести искусственное (ручное) опыление.
Методов перенесения пыльцы с тычинок на пестик цветка несколько:
- у томатов раз в несколько дней следует встряхивать цветочные кисти (огурцам этот метод не подойдет);
- можно тонкой мягкой кисточкой или ватной палочкой (тампоном) аккуратно собрать ворсом пыльцу и перенести ее на соседние цветы.
- на огурцах удобнее орудовать ватной палочкой (тампоном) – аккуратно перенести пыльцу с мужских цветков на рыльца пестиков женских.
- на огурцах рекомендуем также оборвать мужские цветки и, оторвав у них лепестки, положить пыльники на рыльца женских цветов.
- показано опрыскивание кистей стимуляторами плодообразования, такими как Завязь, Бутон.
Привлекайте насекомых, корректируйте условия выращивания любимых культур, проводите ручное опыление – и поможете растениям выполнить свою главную задачу: дать долгожданные плоды.