• Помидоры лопаются из-за резкого перепада уровня влаги внутри плода.

На этапе налива и окрашивания "под усиленным напором воды" мякоть растет так быстро, что кожица не успевает растягиваться и дает трещину.

А трещина – это самый короткий путь для различных вредителей, грибков и вирусов.

И поскольку сильно поврежденные плоды невозможно спасти (заложить на хранение или отправить в консервацию), нужно принимать соответствующие меры. Но об этом чуть позже.

Неравномерный полив

Если помидоры стоят без полива неделю-две, изнывают от жажды, а затем приезжает дачник и выливает под каждый куст по ведру воды, то растения начинают чрезмерно активно впитывать воду. В итоге плоды быстро распухают и лопаются.

По той же причине массовое растрескивание плодов случается и после сильного дождя, "сменившего" недельную засуху.

Избыточный полив в жару

Вред томатам приносит не только неравномерный, но и избыточный полив в зной.

Из жаркой земли корни тянут влагу с повышенной скоростью – мякоть наливается, кожица перегревается и трескается.

Сортовая особенность

Действительно есть сорта, склонные к растрескиванию:

• Крупноплодные томаты с тонкой кожицей, которые относятся к категории БИФ (от английского Beef – мясо). Мякоть у них мясистая, густая, с повышенным содержанием сахаров и высоким процентом сухого вещества. Вес зрелых плодов – более 150 грамм, некоторые экземпляры могут достигать в размерах до 1,5 кг.
• "Салатные" сорта – Кинг Сайз, Король гигантов, Дикая роза, Медовая роса, Буффалостейк F1 и др.
• В целом более склонны к растрескиванию жёлтые и розовые помидоры.

Неподходящий микроклимат

Особенно при выращивании помидоров в теплице.

• Для нормального развития томатов дневная температура воздуха должна быть 22-25°С.

Если стоит жара, то без проветривания внутри теплицы воздух может нагреться до 40, а то 50°С. В таких условиях кожица на томатах уплотняется, становится менее эластичной и склонной к трещинам.

Слишком ранняя и чрезмерная обрезка листьев

Зачастую в качестве профилактики фитофтороза дачники стремятся как можно раньше обрезать листву на томатах. Оголяют кусты, а те "перенаправляют" всю всасываемую в прежнем объеме влагу к плодам.

Плоды перегреваются и не справляются с возросшей "водяной нагрузкой". Результат вы уже знаете.

Несбалансированные подкормки

Если в фазу плодоношения подкормить кусты азотным минеральным удобрением (показанным для начала сезона) или органикой, то плоды будут рыхлые и не смогут держать форму.

С другой стороны, вызвать растрескивание помидоров может и недостаток микроэлементов, в частности кальция. Он, можно сказать, помогает связывает между собой клетки кожицы.

Воздействие вредителей

Спровоцировать растрескивание помидоров могут даже поклевы птиц или мельчайшие проколы кожицы плодов сосущими насекомыми.

Наладить регулярный, но умеренный полив

На этапе налива плодов дачнику нужно проверять влажность в зоне корней и поливать растения лишь по мере необходимости. В жару – примерно раз в три дня.

• Самый лучший вариант – создать систему капельного полива, которая будет поддерживать в почве постоянный уровень влажности.

Мульчировать посадки

Мульча из соломы, сена, подсохшей травы, перепревших опилок помогает стабилизировать влажность в почве и защищает корни от перегрева.

Правильно подкармливать

Для улучшения эластичности кожицы плодов рекомендуют подкормки комплексными хелатными удобрениями. Для подкормок подходят "Здравень Турбо", "Гроухелп овощи" и др. препараты.

Притенять плоды

При обрезке листьев нужно оставлять "шторки" – пару листов для тени над кистями, особенно на южной стороне.

Либо прикрывать кусты с солнечной стороны сеткой или спанбондом, фиксируя их на дополнительных опорах.

В жаркую погоду также следует проветривать теплицу.

Выбирать сорта, устойчивые к растрескиванию

Самые стойкие: Наша Маша, Подмосковный, Фаворит, Васильевна, Кентавр, Арлекин, Розовый мед и др.

Постараться переработать несильно поврежденные плоды как можно быстрее, чтобы в них не завелись мошки и прочая напасть.

Треснувший помидор – не повод для паники, а всего лишь сигнал: что-то пошло не так. Поэтому необходимо наладить правильный полив, замульчировать посадки, подобрать удобрение, а на будущее – выбрать устойчивые сорта.