Кратко о стратификации семян

article

 

15 дек 2025

Кратко о стратификации семян

Многие культуры, особенно древесные и кустарниковые, устроены так, что их семена не спешат прорастать сразу после созревания. Они требуют определенных условий для активации и словно ждут сигнала: холодной зимы или весенней влаги, чтоб закалиться и не погибнуть потом в неблагоприятных условиях. Своеобразным "будильником природы" может стать стратификация семян, которая, образно говоря, сымитирует природные процессы.

Разберемся, какие виды стратификации бывают, почему она так важна для многих культур и как правильно ее проводить, чтобы маленькое зерно превратилось в крепкий росток.

Что такое стратификация

  • Понятие "стратификация" означает "переслаивание" (от лат. stratum – слой, настил, facere – делать).

Суть ее в том, что семена высевают под зиму либо помещают во влажный субстрат и некоторое время выдерживают в холодном месте при определенных показателях влажности и температуры.

Это помогает растению пройти свой естественный цикл в ускоренном и контролируемом формате.

"Мини-зима" пробуждает семена к жизни:

  • ускоряет их прорастание,
  • повышает процент всхожести,
  • синхронизирует развитие растений
  • Уровень влажности материала, в котором находятся семена, должен быть примерно таким, как в природных условиях, когда семена прорастают в земле.

Семена каких культур нуждаются в стратификации

В искусственном охлаждении нуждаются семена:

  • практически всех деревьев и кустарников,
  • большинства многолетних цветов, которые растут в умеренном климате и зимуют при низких температурах в открытом грунте,
  • культур, которые содержат эфирные масла,
  • покрытые плотной оболочкой.

Как провести холодовую стратификацию

  • При холодовой стратификации семена выдерживают при температуре не выше –5°С.

Продолжительность процедуры – от нескольких недель до полугода.

Название культурыПродолжительность стратификации (дни)

Душица, мелисса, мята

7-10

Розмарин, дельфиниум

10-14

Земляника садовая

20

Аквилегия

30

Лаванда, облепиха

30-40

Сирень, хоста, анемона

30-50

Кедр, ель, туя, сосна

60-90

Клематис

70-90

Айва, жимолость

80-90

Груша, яблоня, ирга

85-100

Барбарис

100-120

Миндаль, шиповник

120-140

Слива, терн, рябина

130-180

Подзимний посев

Проводить его следует накануне постоянных холодов.

  • Подзимний посев помогает закалиться семенам таких культур, как укроп, петрушка, кориандр, морковь, лук, салат, редис, шпинат, щавель, лаванда, астра, календула, лаванда, шалфей, душица, мелисса и многие другие.

Благодаря осеннему посеву, овощные культуры дают ранний урожай, а декоративные – раньше зацветают.

Оптимальное место для посева

Нужно выбирать хорошо освещенный ровный участок, где во время дождей и оттепелей не будет скапливаться вода.

  • Семян придется брать на 30% больше, чем при посеве весной, потому что взойдут только самые жизнеспособные из них.
Екатерина Горбаченок/ogorod.ru

Посевы желательно замульчировать (сеном, перепревшими опилками или хвойным опадом), а если есть возможность, то и накрыть лапником – на случай сильных морозов.

Стратификация в холодильнике (погребе, балконе)

Если места в холодильнике немного, то семена можно положить во влажную салфетку, затем в пакет – и на нижнюю полку холодильника.

Если место позволяет, то можно посеять семена в небольшие контейнеры, заполненные увлажненным и обеззараженным грунтом. Накрыть крышкой с отверстиями – и поставить на свободную полку.

Если семена слишком мелкие (например, земляники или лаванды), то в емкости, поверх грунта, можно уложить слой снега, слегка утрамбовать, а затем равномерно распределить по его поверхности посадочный материал.

  • Пакеты с семенами и контейнеры можно также поставить в погребе или на балконе, если температура там поддерживается 1-5°С.

Во время проведения стратификации необходимо следить за уровнем увлажнения субстрата: он не должен пересыхать, но нельзя также допускать образования плесени на семенах.

  • Набухшие семена в период стратификации должны "дышать", поэтому пакеты и емкости плотно не закрывают.

Стратификация в снегу

Если зима снежная, то стратифицировать семена можно в сугробе.

Для этого выбирают затененное и безветренное место.

Екатерина Горбаченок/ogorod.ru

В снегу делают ямки/траншеи, глубиной не менее 30 см, и ставят в них закрытые контейнеры с семенами. Сверху присыпают снегом, немного его уплотняют и выдерживают необходимый период.

Комбинированная стратификация

Семена некоторых культур (например, примулы или винограда) отличаются туговсхожестью. Поэтому им показана особая технология стратификации: сначала выдержка в холоде в течении нескольких недель, а затем – в теплом месте (при температуре 22-24°С), до момента прорастания.

Для семян лимонника китайского нужно проводить даже трехэтапную стратификацию:

  • один месяц выдержать при температуре 18-20°С,
  • второй – при 3-5°С,
  • третий – при 8-10°С.
  • Семена некоторых культур (см. таблицу ниже) сначала выдерживают в тепле, при температуре 20-25°С, а затем помещают в холод, где температура составляет 3-5°С.
Название культурыПродолжительность тепловой стратификации (дни)Продолжительность холодовой стратификации (дни)

Аконит

25-30

60-90

Бересклет, липа

10-15

120-130

Боярышник

120-130

150-200

Горечавка

20

25-30

Калина

25-30

90-100

Кизильник

50

200-220

Лещина обыкновенная

35-50

120-150

Лимонник

30

30

Кратковременная стратификация

Есть растения, семена которых не нуждаются в длительной стратификации, но небольшая закалка для повышения холодостойкости и всхожести им не помешает.

  • Сюда относятся пасленовые (томат, баклажан, перец и др.) и крестоцветные (все виды капусты, редис, репа, редька и др.) культуры.

Посевной материал следует:

  1. замочить в растворе стимулятора роста или удобрения,
  2. оставить на 12 часов для набухания во влажной ткани при комнатной температуре,
  3. заложить на 12 часов в холодильник,
  4. потом достать, выдержать 12 часов при комнатной температуре.
  5. снова повторить закаливание в холодильнике.
  • Если семена начнут прорастать, их нужно будет сразу посеять.

Семена ждут холодной зимы, чтоб активизировать свои ресурсы. При необходимости вы можете помочь им "проснуться" и открыть дорогу к росту. Если уделите процессу стратификации хоть немного внимания и времени, то результат вас порадует весной.

Закаленные семена и обильные всходы – в ваших руках.