Уборка моркови
Морковь, предназначенную для длительного хранения, можно убирать, когда ночная температура опустилась до 3-4°С, приблизительно во второй половине сентября – начале октября, в зависимости от региона.
Раннеспелую морковь убирают раньше: в конце лета или начале осени, поэтапно, по мере формирования корнеплодов.
Шаг 1
За месяц до предполагаемой даты уборки прекратите полив моркови, чтобы предотвратить растрескивание корнеплодов. Убирайте урожай в сухую ясную погоду, до дождей и заморозков.
Шаг 2
Аккуратно подкапывайте морковь вилами или лопатой, а затем вытягивайте корнеплоды руками.
Шаг 3
Если стоит ясная погода и почва достаточно сухая, укладывайте корнеплоды на землю рядами, чтобы удобно было обрезать ботву.
Шаг 4
После того как вся морковь будет выкопана, сразу приступайте к обрезке ботвы, поскольку листья быстро испаряют влагу. Для этого можно взять секатор или нож. Обрезайте ботву, оставляя минимальный "пенек", практически у основания корнеплода.
Шаг 5
Руками очистите морковь от налипшей земли и на несколько часов перенесите в сухое затененное место.
Шаг 6
Отбракуйте мелкую и поврежденную морковь. Ее можно сразу переработать или отдать на корм домашним животным, поскольку такие корнеплоды долго храниться не будут.
Шаг 7
Здоровые корнеплоды перенесите в погреб, а через день засыпьте опилками или влажным песком. Храните морковь при температуре 0-1°С.